В областном языке МЯТУ́ШКА и МЯТКА обозначают картофельное пюре.
Происхождение: от мятый, мятая картошка, к мять "толочь".
Примеры из Сети:
"Забавно было видеть, как проголодавшаяся Дикуша вместе с поросенком ест из корыта картофельную мятку" (газ. "Рязанские ведомости", 11.05.2001).
"Суп сварила овощной значит (сестра одобрила, сказала есть можно), картошечку мяточкусварила (это для мч [вер., молодого человека] и сестренки, они всё едят) …" (дневник похудания Nadietah.Ru, Рязань, 2009, 1988 г. р.).
"Мятка – картофельное пюре (когда приехала сюда, долго не могла привыкнуть к этому слову)" (форум эмигрантов Узбекистана FromUz.Com, 2006, участница из Ростова-на-Дону, 1973 г. р.).
"Не нравятся – паста, томаты и всякие упрощения типа мятка (пюре), сальники (тефтели), синенькие (баклажаны) и т. д."(Живой журнал, 2010, участник из Ростова-на-Дону, тема "О филологических предпочтениях").
"Я ничего можно сказать и так не ем. Суп, белое мясо, чай, печенье и бананы и картошку мятку" (дневник мамы на Baby.Ru, 2012, Аксай Ростовской обл.).
"Потом берем отварной картофель мятку, выкладываем в форму первый слой, затем начинку и опять картофель, сверху смазываем яичком и в духовку на 20 мин" (из рецепта; материнский форум LugaMama.Lg.Ua, 2009, Луганск).
"Зимой этот кетчуп добавляем практически во все блюда где есть томат, поливаем картошку мятку и макароны" (диетический портал Diets.Ru, 2011, автор из Суходольска Луганской обл.).
Происхождение: от мятый, мятая картошка, к мять "толочь".
Примеры из Сети:
"Забавно было видеть, как проголодавшаяся Дикуша вместе с поросенком ест из корыта картофельную мятку" (газ. "Рязанские ведомости", 11.05.2001).
"Суп сварила овощной значит (сестра одобрила, сказала есть можно), картошечку мяточкусварила (это для мч [вер., молодого человека] и сестренки, они всё едят) …" (дневник похудания Nadietah.Ru, Рязань, 2009, 1988 г. р.).
"Мятка – картофельное пюре (когда приехала сюда, долго не могла привыкнуть к этому слову)" (форум эмигрантов Узбекистана FromUz.Com, 2006, участница из Ростова-на-Дону, 1973 г. р.).
"Не нравятся – паста, томаты и всякие упрощения типа мятка (пюре), сальники (тефтели), синенькие (баклажаны) и т. д."(Живой журнал, 2010, участник из Ростова-на-Дону, тема "О филологических предпочтениях").
"Я ничего можно сказать и так не ем. Суп, белое мясо, чай, печенье и бананы и картошку мятку" (дневник мамы на Baby.Ru, 2012, Аксай Ростовской обл.).
"Потом берем отварной картофель мятку, выкладываем в форму первый слой, затем начинку и опять картофель, сверху смазываем яичком и в духовку на 20 мин" (из рецепта; материнский форум LugaMama.Lg.Ua, 2009, Луганск).
"Зимой этот кетчуп добавляем практически во все блюда где есть томат, поливаем картошку мятку и макароны" (диетический портал Diets.Ru, 2011, автор из Суходольска Луганской обл.).
